2022年8月27日(土)ベジブイヨン教室を開催しました✨
朝から空がにぎやか✨✨
「一粒万倍日」と「新月」というラッキーな日に作る事ができました❣️
教室に来れなかった方の分も一緒にみんなで作ります✨
たまたまランチでカラーズに来てくださった久美子さんも「私も作りた〜い❣️」ということで一緒に作る事に✨
セロリ、玉ねぎ、ニンニク等の食材は、まずミネラル浴でしっかり農薬低減してから使います✨
生麹、上質のお塩と細かくしたお野菜達をまぜて出来上がり✨
あとは４日程常温発酵させれば完成✨
ベジブイヨンは、カフェカラーズにはかかせない調味料✨
スープ、下味、炒め物、カルパッチョの味付けなど、何にでも使えちゃう魔法の万能調味料なんです!!
みんなでワイワイと共同作業であっという間に完成✨
ランチは、ベジブイヨンを使ったメニュー✨
皆んなの笑顔がたまりません💖
楽しい時間を過ごせた事に感謝です💖
皆様、ご参加ありがとうございました💖
カフェカラーズでは、発酵教室を随時開催中です。
参加ご希望の方はお気軽にお問い合わせください♪
